Matamoros, Tamaulipas. - Los precios de la carne y el pollo han sufrido un incremento de un 10 a un 15 por ciento durante las primeras semanas de este 2025, esto debido a varias circunstancias que se han presentado, manifestó el comerciante Juan Gualberto García.

Señaló que las importaciones y el precio que ponen en el norte del país es la primera causa del incremento en el pollo y en la carne se debe principalmente a la escasez que hay.

“La carne tiene mucha demanda en el mes de diciembre por las diferentes festividades y ahorita no hay mucha producción, por eso es que sube su precio en esta temporada, en lo que se regulariza”, dijo.

El precio del kilogramo del pollo, antes costaba 38 pesos y en estos momentos ronda sobre los 45 pesos el kilo, un aumento muy considerable que afecta principalmente a los consumidores de clase media que son los que más consumen.

Destacó que en el primer mes del año las ventas bajaron un 20 por ciento aproximadamente, que comparado con otros años las ventas han estado más estables, si bajaron, pero no mucho.

Para esta semana que se esperan bajas temperaturas podría subir un poco la venta para los caldos, además de que las amas de casa optan por comprar en una vuelta lo de toda la semana para no salir al frío.

Agregó que en cuanto al pollo sin duda alguna es un golpe para la economía de las familias, ya que es lo que más suelen consumir junto al huevo, pero ambos productos están caros en la actualidad y como consecuencia se complica para algunas familias para poder comprar las mismas cantidades que solían comprar.

Resaltó que anteriormente la gente compraba por kilos, ahora lo hacen por cantidad de dinero, considerando que está un poco más caro el producto.

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