Ciudad de México. - La subsecretaria de Agricultura de Chile, Ignacia Fernández Gatica, expuso que uno de los ejes fundamentales de la política del país andino es trabajar por el fortalecimiento de la agricultura familiar campesina e indígena, quienes son los principales garantes de la seguridad alimentaria chilena.

Indicó que Chile ha logrado avances importantes en los últimos 20 años, sin embargo, el campo enfrenta aún retos, como reducir la importación de algunos productos, afrontar mejor los efectos del cambio climático en la agrobiodiversidad, la falta de acceso al financiamiento y la presión que ejerce el crecimiento de las zonas urbanas.

En respuesta a estos desafíos, dijo, el gobierno actual ha desarrollado la Estrategia de Soberanía para la Seguridad Alimentaria, que busca fortalecer la capacidad de producción, las cadenas de comercialización y la difusión de innovaciones tecnológicas con los productores de pequeña y mediana escala.

Informó que en materia ambiental trabajan en la renovación de diversas iniciativas en materia de gestión sostenible de los suelos agropecuarios, con el objetivo de incentivar prácticas sostenibles desde la dimensión social, el trabajo asociativo con pequeños agricultores, la colaboración público privada, la conservación sustentable de los recursos y esquemas para la adaptación y mitigación del cambio climático.

El secretario de Comercio y Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil, Roberto Perosa, explicó que en su país se aprovecha el clima para detonar la producción y garantizar la seguridad alimentaria en el mundo, apoyado con esquemas de innovación y tecnología.

Estas acciones, indicó, les permitió colocarse como segundo exportador mundial de granos y establecer una estrategia para contribuir a reducir la pobreza y el hambre en los países vulnerables.

Las acciones gubernamentales también se han centrado en el financiamiento a los productores de pequeña escala, los industriales y la tecnología, para avanzar hacia la sostenibilidad y a una mayor rentabilidad de los productos agropecuarios, mencionó.

El coordinador de Gestión del Agua y Cambio Climático de Belice, Clifford Anthony Martínez, manifestó que entre los desafíos que enfrentan por el cambio climático está la reducción de su capacidad productiva, lo que los ha llevado a importar insumos y alimentos para atender a la población.

Ese tipo de inconvenientes los han conducido a adoptar buenas prácticas para el cuidado del recurso agua y suelo y la biodiversidad, a partir del impulso a la economía, la atención social y el apoyo al ambiente.

Además de impulsar dos programas en apoyo al ambiente y a la agricultura, ambos entrelazados, con los que se financia a productores con problemas económicos y se abren nuevos mercados para incrementar la producción y otorgarles valor agregado a los cultivos.

Llaman a reconfigurar modelos de producción y consumo de alimentos

Como parte del último día de trabajos, se llevó a cabo la conferencia magistral “Captura de carbono y manejo de suelos silvopastoriles”, dictada por el director de Cooperación Técnica del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ibrahim Muhammad Akbar.

El funcionario internacional advirtió que la humanidad rebasó los límites planetarios de sustentabilidad, por lo que es necesario reconfigurar los modelos de producción y consumo de alimentos.

Consideró que entre los retos prioritarios a atender está la intensificación sostenible, es decir, producir más en menos área de cultivos y destinar territorio para la conservación u otros usos agropecuarios.

Para alcanzar esta meta, recomendó la ejecución de un modelo de intensificación sostenible con beneficios directos, aplicado bajo la directriz de administración y desarrollo genético del ganado, uso de forrajes mejorados, combinación de ganado y cultivos e impulso a sistemas silvopastoriles.

Entre los resultados que se obtendrán con el desarrollo de este esquema, dijo, está el aumento en la producción de leche y carne, mejora de la salud del ganado, generación de energías limpias, mayores ingresos para productores, reducción de la huella de carbono y aumento de la biodiversidad y la filtración de agua.

Los gobiernos deben abordar con mayor celeridad la problemática, desde un enfoque territorial que procure la conservación de paisajes más diversos con especies funcionales y de valor ecológico, apuntó.

En ello, destacó la labor de México en la utilización de cactáceas para el aprovechamiento de áreas agrícolas abandonadas, pues producen de 2.8 a 7.0 kilogramos por planta a los 16 meses de establecimiento, mantiene su biomasa en épocas críticas de alimentación, mejoran el contenido de carbono del suelo y es representan un potencial cultivo para alimentar ovejas, cabras y bovinos.

Puntualizó en la importancia de conservar los suelos con políticas y soluciones basadas en ciencias, debido a que son elementos esenciales para mantener la vida en el planeta, incrementar y restaurar la retención de agua, revertir la erosión y secuestrar el carbono en plantas, formaciones geológicas y los océanos.