Tampico, Tamaulipas. - Los comerciantes de alimentos que se hallan en el Mercado Municipal cruzan por una situación crítica, pues han registrado un fuerte incremento en los precios de los productos básicos para elaborar sus platillos, sin embargo, pese a esto mantienen las tarifas, indicó la presidenta de la asociación de Locatarios Unidos por los Mercados de Tampico, Gloria Zubieta Sánchez.

Agregó que pese a los incrementos en productos básicos los 300 comerciantes del área gastronómica siguen con sus mismos precios, pues han tenido buena respuesta de sus clientes a partir desde que se movieron del mercado temporal a las nuevas instalaciones. 

Indicó que los productos como huevo, tomate, chile, entre otros, han tenido un movimiento a la alza, impactando en sus operaciones, sin embargo pese a esto sus tarifas van a estar sin deslizamiento, sobre todo porque hasta este momento no han tenido pagos por uso de locales al Ayuntamiento de Tampico. 

Esta situación, dijo, no les ha afectado, al menos durante este mes de enero, pues van a esperar al mes de febrero que es lo que ocurre en la relación con la Dirección de Ingresos de la comuna porteña, lo que actualmente agradecen al Ayuntamiento porque de este modo apoyan a la misma comunidad.

"Sí subieron un poco los precios, por decir el huevo, el tomate un poquito ha subido el chile, pero todavía mantenemos nosotros los mismos precios; a nosotros lo que nos ha ayudado es que no se nos cobra lo del piso, vamos a decir que es por esto que estamos manejando los precios los seguimos dando igual", precisó. 

Reconoció que la "cuesta de enero" para ellos es muy complicada, ya que en el caso de su giro, las comidas corridas, oscila su costo entre los 30 a 50 pesos y alimentos como caldo de res se expende en 40 pesos, mientras en otros restaurantes fuera del Mercado Municipal los costos llegan al doble.

"Por ahorita vamos a mantener los mismos precios, sabemos que enero es un mes muy difícil, está la economía muy gastada, pero procuramos mantener el precio todo el mes de enero; nosotros tenemos precios muy económicos, una comida corrida por lo regular manejamos los platillos desde 30 a 50 pesos, que es lo que más manejamos la comida corrida para la gente trabajadora", precisó Zubieta Sánchez.

oal