Reynosa, Tamaulipas. - Los restauranteros de Reynosa tendrán que empezar desde cero una vez que se levante la emergencia sanitaria por coronavirus, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Bladimir Cortez.

En ese sentido, señaló que debido a la emergencia sanitaria, enfrentan una difícil situación que suma dos mil empleos perdidos, 60 por ciento de negocios cerrados y la disminución del 90 por ciento de sus ingresos derivado de las medidas implementadas por autoridades sanitarias como el cierre de negocios.

Explicó que a la fecha, cerraron sus puertas de manera temporal el 60 por ciento de los establecimientos y, el resto solo ofrecen alimentos para llevar, sin embargo, dijo que estos operan con pérdidas.

El presidente de Canirac dio a conocer la implementación del programa "Quédate en casa, nosotros te servimos", donde se llevan los platillos hasta el domicilio de los clientes.

"Los afiliados a Canirac nos hemos adaptado y le llevaremos a su mesa un platillo con productos de calidad y con higiene, de modo que esto ayudará a que salgan de casa lo menos posible, sólo para temas meramente urgente. Nos hemos adaptado".

La directiva del organismo mantiene contacto con personal de Coepris del Estado y está al pendiente de las necesidades de sus socios.

"No dudo que seremos de las primeras ciudades que estarán reactivando su comercio, y para eso, es muy importante quedarnos en casa", precisó.

Cortez dijo que se encuentra optimista al confiar en que la industria restaurantera será el primer sector en reactivarse, una vez que pase la contingencia, aunque añadió que empezarán prácticamente desde cero.

"En Reynosa estamos haciendo las cosas bien, nuestra comunidad se está sacrificando y pese a ser la ciudad más poblada del Estado, no estamos teniendo tantos contagiados. Si nos comparamos por ejemplo con Matamoros, tristemente trae números muy elevados", reveló.

Al abordar el tema de la reactivación económica, comunicó que está en proceso de elaboración un Manual de Apertura de Restaurantes, que estará avalado por las diferentes dependencias de salud "de modo que al ser de las primeras ciudades en reactivar el comercio, los restaurantes afiliados a Canirac de Reynosa y Río Bravo, les garantizaremos a la comunidad que entrarán a comer a un lugar espacioso, con gel, personal con guantes, con cubrebocas, con acceso controlado y que cumple cabalmente con las normas de salud e higiene".