Matamoros, Tamaulipas.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Matamoros, programó para el 19 de abril la tradicional muestra gastronómica para promocionar lo hecho la ciudad, informó su presidente Pablo Reyna Quiroga.

Señaló que al igual que el año pasado la mitad de lo que se recaude se destinará a 26 asociaciones civiles de la ciudad e indicó que se pretende darle un enfoque matamorense y con gastronomía local en el Centro de Convenciones Mundo Nuevo, de las 18:00 a las 21:00 horas.

Precisó que las muestras anteriores han dado buenos resultados y esperan que esta sea aún mejor, sobre todo por los dos objetivos que se pretenden lograr, como son promover lo local y apoyar a las asociaciones civiles de Matamoros.

Manifestó que una vez que se termine un evento como este se le da seguimiento para poder definir los resultados, “en la del año pasado no hubo venta de bebidas alcohólicas y se llegó a la conclusión de que fue más familiar y con mayor presencia ciudadana”.

Ya se confirmó la presencia de 18 restaurantes y alrededor de 25 proveedores, por lo que Pablo Reyna destacó que otra de las pretensiones es que no se desperdicien los alimentos y que se sirvan solo lo que pretendan comer.