Matamoros, Tamaulipas.- El sector restaurantero registró un repunte importante durante el mes de enero, situación que va combinada con la volatilidad en el tipo de cambio y los comentarios de Donald Trump, expresó el presidente de la Cámara de Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Matamoros, Pablo Reyna Quiroga.

Lo anterior, refirió, ha logrado el impacto en el lado mexicano de que la gente no cruce a Estados Unidos, pues ya no consume como en el pasado en el lado americano y si lo hacen, es lo mínimo.

Asimismo comentó que son dos las ventajas que se tienen hoy en día no solo para el sector restaurantero, sino para otros más: primero, que la gente que compraba en el lado americano ya no lo hace, por lo menos no con la misma frecuencia y en segundo, porque la gente del sur de Texas, aprovecha a hacer sus compra en el lado mexicano y acude también a los restaurantes, en donde su dinero les rinde más.

Recalcó que el repunte en ventas en los restaurantes de la localidad es muy importante, tanto que se puede comparar con el mes de diciembre, que dicho sea de paso se convierte en uno de mayor afluencia de comensales en los establecimientos de Matamoros.

Por otro lado, Reyna Quiroga mencionó que afortunadamente el aumento en el costo de los carburantes no ha tenido un fuerte impacto en la industria restaurantera, y hay varios factores para ello.

Estableció que afortunadamente en la frontera se cuenta con una gasolina ligeramente más barata que en el interior del país, con el único inconveniente que se concentra tan solo en cinco gasolineras de la ciudad, y ese sí se ha convertido en un problema, resaltó, ya que se tienen que hacer tiempos de espera de hasta dos horas o más.