Ciudad Victoria, Tamaulipas.- En Tamaulipas, el precio del huevo ha aumentado nuevamente, llegando a un 10 por ciento en solo una semana, debido a dos factores: el cambio de aves ponedoras y la alza del dólar, consideró el presidente de la Unión de Locatarios del Mercado Arguelles, Fernando Tovar Soto.

Explicó que las nuevas aves están en adaptación, lo que ha reducido la producción y aumentado el precio.

"El precio del huevo empezó a subir debido al cambio de camada de producción en las gallinas ponedoras. Las nuevas gallinas apenas están agarrando ritmo", dijo.

Además, el alza del dólar ha influido en el costo del huevo, que ahora se vende hasta en 95 pesos, dependiendo del tamaño y calidad, agregó.

Tovar Soto también mencionó que otros productos básicos han aumentado de precio debido a la crisis climática, como el aguacate, el cilantro, el chile serrano y jalapeño, la papa, el tomate y la cebolla.

"La papa corre desde 27 a 35 pesos el kilo por cuestiones de lluvia, igual que el tomate que empezó el año a 20-25 pesos por kilo", indicó.

La situación afecta el bolsillo de los tamaulipecos, quienes ven cómo los precios de la canasta básica continúan aumentando.