Matamoros, Tamaulipas.- Para poder competir con las grandes cadenas comerciales, panaderías de Matamoros se han tendido que actualizar, como es el caso de la panadería Jazmín donde no solamente venden la tradicional Rosca de Reyes, sino también la gourmet.

Julio César Reyes, tiene más de 15 años de experiencia en la elaboración de pan, vendiendo su producto en la panadería Jazmín ubicada en la calle San Fernando Esquina con Miquihuana de la Colonia Chulavista, como referencia está por la Avenida Virgilio Garza Ruiz pasando la Junta de Aguas y Drenaje (JAD).

En relación a la elaboración de la Rosca de Reyes expresó que ellos tienen su toque especial con sabor de la casa, pues no utilizan saborizantes ni conservadores.

Como cada año en estas fechas empiezan a realizar el producto desde el pasado 4 de enero con el fin de que cliente se lleve un pan fresco.

Señaló que además de realizar la tradicional Rosca de Reyes también hace la Gourmet pues venden la de relleno de queso Philadelphia con zarzamora, vainilla con cajeta y crema de vainilla con nuez.

El costo de la rosca chica es de 200 pesos, la Mediana en 300 y la Grande en 400.

Agregó que han tendido buena aceptación de sus clientes, pues ya les faltan pocos productos para vender.