Ciudad Victoria, Tamaulipas. - En opinión del especialista en medicina naturista, Nemecio Álvarez, son los padres de familia quienes provocan el consumo de la comida chatarra en sus hijos, toda vez que los fines de semana tienen un estilo de vida de consumir tabaco, alcohol, carnes frías, salchichas, hamburguesas, y eso lo están heredando los hijos.

Consideró, “de nada sirve que se modifiquen leyes o cimienten política pública para frenar el consumo de comida chatarra, y en contra de productos como tabaco y alcohol, si en el hogar no se cambian los hábitos alimenticios”.

“Obviamente se requiere una buena educación y una política educativa de conciencia; es cierto que ya hay sanciones, y ya los muchos productos están ahí alertando sobre el exceso de azúcares, carbohidratos y conservadores que generan adicción, pero aun así la gente los sigue consumiendo”.

El especialista en medicina naturista, destacó que tan solo en el primer semestre del presente año y, de acuerdo a datos de la Secretaría de Hacienda federal, “por la compra de productos chatarra, tabaco y alcohol, a pesar de que se les ha puesto restricciones, reformas e impuestos, se recaudaron 10 mil millones de pesos”.

Recordó el fracaso del gobierno federal en el 2010, cuando buscó, a través del Acuerdo Nacional por la Salud Alimentaria, expulsar la comida chatarra de las escuelas para evitar que siguiera creciendo el porcentaje de menores con obesidad y sobrepeso. Pero la realidad demostró que en Tamaulipas la compra de productos nocivos para la salud, tanto en planteles como en las afueras de los mismos no cedió.

En pocas palabras, resumió que la educación en casa, y el ejemplo de los adultos, es fundamental para lograr revertir la situación, y garantizó que el papá o la mamá que educa con el ejemplo logrará que sus hijos adquieran una mejor cultura alimenticia y sean capaces de rechazar, por sí solo, los llamados alimentos chatarra que están llenos de grasa, azúcares y carbohidratos.

“También afectan la buena memoria y el coeficiente intelectual, hay alumnos que no se saben las tablas de multiplicar, algunos en Secundaria no saben leer ni escribir bien, pero no hay que buscar culpables, tenemos que ponernos las pilas desde las casas. Y sí se hizo el intento de cerrar los changarritos afuera de las escuelas y prohibir la comida chatarra en las cooperativas, pero me da pena reconocerlo, pero se siguieron vendiendo chicharrones con salsa valentina por ejemplo”.