Ciudad Victoria, Tamaulipas. - El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Victoria, Juan Pablo González Martínez, reveló que el 80 por ciento de los socios, enfrentan problemas por desabasto de agua, lo que les ha generado un gasto “extra”, toda vez que tienen que contratar pipas para llenar los tinacos y poder ofrecer un buen servicio.

Dijo que a pesar de que la mayoría cuenta con tinacos o cisternas en sus negocios, de los 110 socios adheridos a la Canirac en Victoria, el 80 por ciento de los restaurantes enfrentan problemas para operar por la falta de agua, “por lo que han tenido que recurrir a pipas privadas para poder continuar operando.”

Explicó que esta situación se da, “toda vez que, entre los tandeos y las constantes suspensiones del servicio de agua que realiza la Comapa, a veces pasan días sin que llegue el vital líquido, lo cual provoca que las fuentes de almacenamiento se vacíen y con ello, el que se tenga que contratar pipas particulares para no verse obligados suspender las actividades”.

González Martínez, dijo estar consciente de que el problema es generalizado, por lo que han tenido que recurrir a pipas privadas para poder llenar sus depósitos y continuar operando de manera normal, “porque en verdad es muy penoso que no haya agua en los baños y eso quieras o no incomoda y molesta a los comensales.”

Señaló que el gasto por la contratación de pipas varía en función de la operatividad que se tiene en cada negocio, así como en la capacidad de almacenamiento de agua, no obstante, estimó que el monto promedio fluctúa en 700 pesos semanales más las facturaciones mensuales que pagan a la Comisión Municipal de Agua Potable y Alcantarillado.