Ciudad Victoria, Tamaulipas. - La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios decomisó 500 kilos de hígado en Ciudad Victoria, debido a la presencia de Clembuterol, una sustancia contaminante, informó el titular de la Coepris, Alberto Moctezuma Castillo.

Expresó que esta no es la primera vez que ocurre, “la vez pasada se decomisaron 500 kilos de hígado por cuestión de clembuterol".

El funcionario detalló que mediante muestreos al azar se detectan productos cárnicos en mal estado, lo cual ha llevado a realizar decomisos, principalmente en tiendas de conveniencia.

"Sí ha habido decomiso de algunos cárnicos, más que nada en las tiendas de conveniencia y algo de marisco se ha decomisado", mencionó.

Explicó que los decomisos se deben a la contaminación de los productos cárnicos, y que esto suele ocurrir debido a las elevadas temperaturas.

"Nosotros hacemos muestreos al azar de productos cárnicos para mandarlos a examinar al laboratorio y a veces hay una situación de clembuterol", afirmó.

Además, Moctezuma Castillo señaló que la Coepris está inspeccionando incluso a empresas que manejan alimentos.

En relación a los cierres temporales, mencionó que cuando es necesario se cierra el área de estos productos.

"Lo del Clembuterol fue aquí en Victoria y en donde se maneja mucho marisco Tampico, Madero, La Pesca, nosotros anduvimos la semana pasada en Soto la Marina y La Pesca", añadió.

Por último, el titular de la Coepris indicó que no tenía un número exacto sobre la cantidad de productos asegurados debido a su mal estado o contaminación, pero mencionó que ha sido "de todo", incluyendo carne, hígado, pescado y pollo.