Ciudad Victoria, Tamaulipas. - En estas fiestas patrias los mexicanos acostumbran preparar el tradicional pozole, y para sorpresa de muchos, este platillo fue avalado por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) como un platillo multivitamínico.

Desde el 2018 el IMSS recomendó su consumo, siempre y cuando sea con moderación, ya que contiene vitamina a, vitamina c, cobre, selenio y magnesio, esto según el nutricionista de la Unidad Médica Familiar Número 26 del IMSS, Enrique Lozano.

La nutricionista de la Unidad Médica Familiar Número 26 del IMSS, María de Lourdes Santos Ramírez, señaló que el pozole, con un tamal y una tostada equivale a unas 575 calorías, lo que no es malo para una dieta de mil 500 calorías por día.

Eso sí, recomendaron consumir este alimento con moderación y no caer en los excesos para evitar problemas de salud, además se recomendó hacer al menos 30 minutos de ejercicio al día para mantener una vida activa y buena salud.