Nuevo Laredo, Tamaulipas. - Los precios en los restaurantes se mantienen a pesar de los efectos de encarecimiento de insumos básicos por la inflación, indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Nuevo Laredo, Carlos Arteaga.

Arteaga reconoció que sí hubo algunos productos que incrementaron sus costos, pero al no afectar tanto sus costos de producción, no se han visto en la obligación de subir sus costos.

“Este mes sí tuvimos lo de la inflación, se fue casi al 8%, pero nosotros en el alza de precios estamos estables en lo que fue el mes de agosto, pocos insumos de la canasta básica que sí subieron de precio, pero relativamente no nos afectó este mes que pasó”, dijo Arteaga.

Dijo que esperan que septiembre y lo que resta del año se mantenga como hasta ahorita, para no verse en la obligación de subir los precios de sus menús.

Indicó que la celebración de algunos foros, que la gente salga los fines de semana a la feria, entre otras cuestiones, han sido favorables para el gremio.