Monterrey, NL. - La Organización Mundial de Sanidad Animal revalido el trabajo preventivo realizado por México contra la enfermedad denominada de  “las vacas locas”.

La Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) destacó que la ausencia de encefalopatía espongiforme bovina en el país contribuye a incrementar la competitividad de los productores nacionales.

“La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés) revalidó el reconocimiento de México como país con riesgo insignificante de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), lo que representa diversos beneficios para la ganadería", dijo.

Durante 2022,  señaló,  continuará promoviendo la certificación en buenas prácticas de manufactura y realizando inspección de plantas de rendimiento y fábricas de alimentos para mantener el estatus sanitario.

Mencionó que alrededor de 301 mil 764 toneladas de carne, equivalentes a más de mil 600 millones de dólares,  se exportan a algunos de los mercados más exigentes del mundo, como Estados Unidos, Japón, Unión Europea, Canadá, China, Hong Kong y Corea del Sur.

El estatus sanitario, indicó,  es producto del trabajo coordinado entre Sader  y el sector productivo nacional, quienes aplican medidas preventivas de vigilancia epidemiológica para verificar la ausencia en el territorio nacional de esta enfermedad, también conocida como mal de las vacas locas.

La dependencia federal evalúa los riesgos de introducción del patógeno en mercancías de importación, como cárnicos frescos, harinas de carne y huesos, así como en alimentos balanceados para animales.

Expresó que desde hace más de 30 años, México suspendió la importación de productos cárnicos de res y materiales específicos de riesgo de países en donde se ha notificado la enfermedad y no existe reconocimiento de bajo riesgo por parte de la citada organización.

En 2022, apunto, Sader  incrementará sus campañas de difusión, con el fin de concientizar a un mayor número de productores sobre la importancia de la notificación oportuna en caso de detectar animales con signología nerviosa.