Nuevo Laredo, Tamaulipas. - El representante de la Unión de Productores de Tortilla, Filadelfo Medellín, indicó que hay varios factores que influirán en el aumento del precio del producto en este 2022 en Nuevo Laredo, pero aclaró que los dos que más pesan es el costo del gas y la harina de maíz.

Mencionó que hay factores como el aumento en el salario mínimo, cargas hacendarias, así como los insumos, que pesarán y determinarán el costo de la tortilla que hasta hoy tiene un tope de $22 pesos por kilogramo.

“Todavía no lo hemos checado bien el aumento, pero si incrementaremos sería la primera quincena de enero, ya viendo los aumentos en la harina de nixtamal, el maíz para los compañeros que fabrican y hacen el proceso de cocer el maíz y aunado a los sueldos y cómo se mantiene el gas natural y butano”, indicó.

Explicó que otros insumos como la electricidad y el agua, se han mantenido, por lo que el gas y las harinas juegan un peso más importante.

Medellín Ayala mencionó que se buscará incrementar en la menor medida posible el precio de este alimento que forma parte importante de la base de la alimentación de los mexicanos.