Monterrey, NL. - La producción nacional de frutos de la temporada decembrina como la naranja, manzana, guayaba, tejocote, tamarindo, jamaica, jícama, caña, cacahuate y uva está garantizada en el país, señaló el gobierno federal.

 La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) indicó que, por ejemplo, la guayaba, tamarindo, caña y tejocote son algunos ingredientes del ponche –aunque varían por región-, una popular bebida que se consume en la época decembrina en el país. 

Además, dijo, la manzana y naranja son base de platillos navideños, mientras que los cacahuates llenan las tradicionales piñatas y las uvas dan la bienvenida al año nuevo. 

Refirió que de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) el avance de producción del ciclo agrícola 2020/2021 reporta para naranja 313 mil 795 hectáreas cosechadas, con un volumen de cuatro millones 136 mil toneladas del fruto.

La principal producción, apunto, se da en Veracruz con más de dos millones de toneladas, poco más de la mitad del volumen obtenido a nivel nacional, mientras que el consumo per cápita es de 36.1 kilogramos al año. 

 En el caso de manzana, se cosecharon 55 mil 756 hectáreas, con un avance de producción de 804 mil toneladas, siendo Chihuahua es el principal productor de esta fruta y en 2020 produjo 83 por ciento del volumen total nacional, agregó. 

Señaló que en guayaba el avance de producción es de 17 mil 238 hectáreas y 200 mil toneladas y la principal producción se registra en Michoacán, con casi 129 mil toneladas, seguido de Aguascalientes y Zacatecas. 

La dependencia federal externo que México cosecha en promedio 302 mil toneladas al año, posicionándolo como el cuarto mayor productor mundial. 

Mencionó que la naranja es un alimento con gran contenido nutrimental, aporta vitamina C, flavonoides –que son antioxidantes que previenen enfermedades del corazón- y carotenos, que ayudan a mantener la salud visual. 

Por su parte, continuo, la manzana tiene un alto contenido de pectina que ayudan a regular el tránsito intestinal y prevenir problemas de estreñimiento.

Es rica en vitamina C, además de que su contenido de potasio ayuda a mantener niveles de presión arterial adecuados y el fósforo que aporta participa en distintas funciones cerebrales, añadió.

En el caso de la guayaba, refirió, es rica en vitamina B3, vitamina A, vitamina C y fósforo, el cual ayuda a mantener un ritmo cardiaco regular, en tanto que la uva ofrece un alto contenido de fibra y agua, favorece la producción de glóbulos rojos y ayuda a controlar la presión arterial.

El cacahuate aporta una gran cantidad de vitaminas B y C, es rico en antioxidantes, beneficia al sistema nervioso y ofrece alto contenido de fibra, mientras que la caña retrasa la oxidación de las células y favorece la circulación sanguínea, finalizó.