Tampico, Tamaulipas.- Las carnicerías que operan en Tampico en su mayoría están trabajando al 50 por ciento, debido a que la sequía que ha prevalecido en algunas zonas del país vino a provocar una disminución en la producción de cabezas de ganado, señaló el introductor de carne, Alberto Chi Méndez.

Agregó que las carnicerías también vieron disminuida sus ventas por la pandemia del Coronavirus, que les afectó en sus actividades durante el año de 2020, debido a que la población no tuvo suficientes ingresos para comprar el producto.

Destacó que fue la sequía una problemática que se agregó para los introductores de la carne en el primer semestre de 2021, luego que bajó la producción de pastos y se desplomó la captación de agua en las presas.

Explicó que todo esto provocó que los animales no estuvieran en buenas condiciones de venta, por haber carecido de alimentos, y los pocos ejemplares que se ofertaron se debe a que los ganaderos adquirieron follaje o alimentos balanceados para sus animales.

Destacó que esto generó y está haciendo prevalecer que las carnicerías de la zona estén trabajando al 50 por ciento, pero se espera que dentro de unos meses se puedan alcanzar mejores niveles de venta de carne.

Aquí por ejemplo sostuvo que hay algunas carnicerías que están operando al 60 o al 70 por ciento, es así que el deseo es que las actividades comerciales de todas superen en el corto tiempo esos niveles, después que han empezado a registrarse las primeras lluvias en el norte de Veracruz, sur de Tamaulipas y oriente de San Luis Potosí.