Nuevo Laredo, Tamaulipas. - La Pandemia ha sido dura con diversos sectores productivos, incluyendo uno que es de consumo básico para los mexicanos, la tortilla de maíz, la cual se consume extendidamente por todo el país.

El presidente de los productores de tortilla de maíz, Filadelfo Medellín, indicó que con el cierre de negocios como restaurantes y taquerías, se redujo significativamente el consumo del producto, bajando hasta un 30%, pero se han ido recuperando.

“No podemos decir que estábamos como antes, pero en ese rubro sí hemos estado mejor, en la primera parte de la Pandemia sí nos pegó muy duro, bajando las ventas hasta en un 30% de lo que vendíamos, ahora hemos ido recuperando y andamos en un 80%”, comentó Medellín.

Indicó que ese periodo fue sumamente difícil por el costo de producción, ya que durante el cierre de negocios se dieron aumentos en los insumos como la harina de maíz y el gas, básicos para hacer este importante alimento.

Adelantó que se espera un aumento para la tortilla que podría alcanzar precios entre 23 y 24 pesos, dependiendo del comerciante.

Mencionó que esto de igual manera se debe al aumento de los insumos, principalmente en el incremento de la tonelada de harina de maíz, que será de entre 300 y 500 pesos.