Matamoros, Tamaulipas. – El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tamaulipas, Pablo Reyna Quiroga, dijo que debido a la crisis por la Covid-19 la venta de comidas en casa, incluso de mariscos, se ha convertido en competencia desleal para restaurantes establecidos de Matamoros.

Recordó que la temporada de cuaresma es sin duda de las de mayor venta, principalmente para los restaurantes especializados en mariscos, donde los viernes principalmente han tenido una importante presencia de comensales, sin llegar a alcanzar el 75 por ciento permitido.

En ese sentido, lamentó que los restaurantes aún no alcancen a tener lleno a un 75 por ciento, pero reiteró que el principal problema es que se han abierto muchos negocios "de casa" que se anuncian en redes sociales y que comercializan desde cócteles hasta mariscadas, representando una competencia desleal, pues se van en el tenor que ellos siguen cumpliendo con todo protocolo y responsabilidad, mientras que ellos no son regulados para nada.

Reyna Quiroga externó que la autoridad de salud poco o nada puede hacer al respecto, pues no pueden hacer una supervisión por tratarse de domicilios particulares, a menos que exista una denuncia y siempre y cuando se trate de alguna intoxicación o algo parecido.

Puntualizó que ahora se habla de mariscos, pero la verdad es que es impresionante la cantidad de alimentos que se venden a través de las redes sociales, en donde lamentablemente las autoridades no han podido hacer nada al respecto.

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