Monterrey, Nuevo León, (Agencia Informativa de México). - La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) inició el Operativo de Orientación y Vigilancia Cuaresma 2021, y exhortó a la población a consumir pescados y mariscos de temporada del país.

Señaló que el operativo presencial de vigilancia, que abarca las 38 principales zonas comerciales del territorio nacional, arranco en el mercado de pescados y mariscos La Nueva Viga, en la alcaldía Iztapalapa, de la Ciudad de México

Los pescados y mariscos procedentes del mar y la acuacultura nacional tienen alto valor nutricional y se pueden encontrar a precios accesibles, como el Jurel chico, en 41.00 pesos en promedio el kilo y Carpa en 41.12 pesos, indicó.

 Además, continuo, Lisa del Golfo en 46.87 pesos; Bandera en 57.28 pesos; Tilapia grande en 71.73 pesos o Mojarra mexicana en 77.77 pesos

Advirtió que, en cambio, hay productos importados como el salmón, la langosta, el langostino o el robalo que siempre tendrán precios más elevados.

El Programa Quién es Quién en los Precios de la Profeco permite consultar durante todo el año y en época de cuaresma, precios de 42 especies, entre pescados y mariscos, en supermercados, mercados públicos y pescaderías, expresó.

En esta temporada, dijo, Profeco mantendrá un operativo de vigilancia de exhibición de precios en las principales centrales de abasto y mercados del país, donde se colocarán preciadores y, en algunos puntos, se dispondrá de básculas para corroborar pesaje de producto.

Mencionó que, por cuestiones de la actual pandemia, el operativo presencial de vigilancia se enfatizará los días jueves y viernes, ya que son los de mayor consumo.

La dependencia federal recomendó adquirir pescados y mariscos en comercios establecidos, y consumirlos el mismo día de su compra y sin vísceras que puedan contaminar el producto.

También sugirió elegir correctamente el lugar de compra, preferentemente deben ser establecimientos que cuenten con el equipo necesario, como refrigeradores y congeladores, que garanticen una frescura en el producto.