Monterrey, NL., (Agencia Informativa de México).- Para el periodo de Cuaresma de este año, México cuenta con el abasto suficiente de pescados y mariscos de producción nacional, aseguró la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Durante esta temporada, que comprenderá también la Semana Santa, se tiene previsto comercializar alrededor de 325 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas en todo el territorio nacional, dijo.

Esto se logrará, señaló, con el apoyo de los productores de pequeña escala que realizan su labor en las zonas costeras y en cuerpos de agua dulce, destacó la dependencia federal.

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) refirió que en México se produce una amplia variedad de alimentos de alto valor proteínico y excelente sabor.

Dichos productos, abundo, se pueden adquirir desde precios que inician en 20 pesos el kilogramo y hasta en cien pesos por kilogramo, dependiendo de la especie y región productora.

El organismo de Sader recomendó consumir productos extraídos de los mares, ríos, lagunas y granjas acuícolas del país, que aportan alto valor proteínico y vitaminas al ser humano.

Mencionó que las especies que más se consumen en esta temporada son atún, sardina, tilapia, jurel, curvina, cazón, lebrancha, lisa y cojinuda, las cuales provienen principalmente del océano Pacífico, del Golfo de México y del Caribe mexicano.

En los mercados populares, establecimientos y expendios de venta al mayoreo y menudeo de productos de mar, en esta temporada del año también se comercializan pargo, mojarra, lenguado, robalo, botete, camarón y sierra, expresó.

Sostuvo que las familias mexicanas pueden tener acceso a una gran variedad de alimentos altamente nutritivos, gracias a los productores de pequeña y mediana escala, quienes no se han detenido a pesar de la pandemia.