Puebla, Pue. - Puebla celebrará en el 2021, los 200 años de la elaboración de los “Chiles en Nogada”.

Para ello, ya fue integrado un comité que se encargará de llevar a cabo las fiestas y celebraciones alusivas al hecho, las cuales, serán conjugadas con las conmemoraciones de los 500 y 200 años de la caída de Tenochtitlan y de la consumación de la independencia de México, respectivamente.

En rueda de prensa, el gobernador, Miguel Barbosa dijo que sin duda la celebración de la elaboración de los “Chiles en Nogada” representará un atractivo gastronómico nacional, por lo que vislumbró una importante llegada de turistas.

El mandatario estatal recordó que el 28 de agosto de 1821 (antes de coronarse emperador del Imperio Mexicano), Agustín de Iturbide estuvo en Puebla, en donde los poblanos le elaboraron este tradicional platillo.

Los “Chiles en Nogada” se preparan de manera tradicional durante el mes de septiembre y tienen en su presentación los colores patrios.