Tampico, Tamaulipas. - Víctima de una insuficiencia cardiaca este día martes murió Elia Sandoval, toda una artista de la gastronomía popular, y quien fue la creadora de las tortas "mamalonas", la "corazonada" de la barda y la "rosca" de la barda.

Originaria del popular barrio del Cascajal, doña Elia siempre se distinguió como una persona de gran corazón que ayudaba a los desvalidos que se le pedían un apoyo y siempre se mostró solidaria con diversas causas sociales cuando le pedían ayuda.

Sus creaciones gastronómicas eran difundidas en redes sociales como cuando creó la torta "mega mamalona" generando un alto interés que rápidamente las videograbaciones se viralizaron, siendo conocida en México y en el extranjero. 

Siempre alegre, con un semblante muy amable que contagiaba, doña Elia era muy conocida en toda la zona conurbada, pues poseía varios locales de tortas de la barda, además del primero que atendía ella misma en la colonia Cascajal.

Su fama se catapultó aún más cuando apareció en un video clip "¿Dónde está el Puerco?", del no menos popular José David "La Cherna", un autor regional de éxitos en música tropical y cumbias, al lado de otros personajes de la zona, metiéndose en los corazones de chicos y grandes. 

Esta mañana doña Elia Sandoval se sintió un poco mal, es por ello que sus familiares la llevaron a la clínica "Salud Digna", ubicada en el Centro Histórico, para practicarse unos exámenes de cardiología, para saber su estado de salud; sin embargo, cuando estaba en espera de su turno se tocó el pecho y enseguida se desvaneció, falleciendo en el lugar.

Más tarde hicieron arribo a la clínica, las autoridades ministeriales y del Servicio Médico Forense, para practicar las diligencias de rigor, dejando la partida de doña Elia un dolor profundo entre sus familiares y amigos que la conocieron, quienes manifestaron su pesar a través de las redes sociales. 

Descanse en paz la señora Elia Sandoval, "la güera de las tortas".