Ciudad Madero, Tamaulipas. – En algunos restaurantes de Ciudad Madero, como la Gaviota Coja, están evitando la contaminación de miles litros de agua con el reciclaje de hasta 100 litros mensuales de aceite vegetal usado para hacer comidas.

El empresario José Luis Hinojosa Banda, explicó que están en colaboración con tres jóvenes de Eco Oil, quienes se encargan de recoger el desecho para convertirlo en artículos de limpieza.

"Tenemos un convenio con Eco Oil es una empresa que se dedica a la captación de aceites vegetales usados. Es una muy buena iniciativa, son tres jóvenes emprendedores que se acercaron con nosotros desde inicios de la operación del restaurante para la captación del aceite usado, nosotros generamos alrededor de 100 litros de aceite al mes procesado derivado de los alimentos", declaró.

Detalló que se proporciona un recipiente en donde se coloca el aceite usado, de esa manera ya no es arrojado al sistema de drenaje de la zona.

"Ellos nos proporcionaron un recipiente especial para depositarlo y vienen una vez a la semana a nuestras dos sucursales, y nos dan una aportación simbólica que utilizaban los otros para la adquisición de productos químicos biodegradables para la misma limpieza de la cocina", declaró.

Hinojosa Banda reiteró que más allá de una aportación económica, existe una intención de poder cuidar el medio ambiente de la zona conurbada.

"Esta es una muy buena iniciativa porque es sabido que un litro de aceite en el mar puede contaminar hasta mil litros de agua y obvio esos desechos no llegan ni a ríos ni a mares para el cuidado del medio ambiente", concluyó Hinojosa Banda.