Por alarma de cólera restringen venta de ceviche en Altamira
Altamira, Tamaulipas. - Por la alerta de cólera en la región, el sector salud y la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) prohibió la venta de alimentos a base de mariscos crudos.
El dirigente del mercado “La Puntillita” en Altamira, Ignacio Ramírez Cortez, señaló que la recomendación sanitaria se dio desde hace más de un mes.
Aseveró que la finalidad es evitar que en esta temporada de canícula se dé la venta de este tipo de marisco.
“Nos prohibieron la venta del ostión y ceviche, pero es un consumo que todo el tiempo se ha dado entre la población, y la verdad a veces hay cosas que si andan dañados y comen algo así y se dañan más, no es por el producto”.
Apuntó que tanto el ceviche como el ostión son los productos más buscados en este mercado altamirense, lo que les va a generar pérdidas económicas ante su prohibición.
No se ofertarán hasta que se levante la veda por parte de la autoridad.
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