Matamoros, Tamaulipas.- La industria restaurantera se encuentra bastante satisfecha, ya que en estos momentos se tienen las graduaciones y aunque ya no hay grandes festejos, la celebración regularmente se hace en familia y en los restaurantes de la localidad, afirmó Pablo Reya Quiroga.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), comentó que tuvieron un excelente mes de mayo, en donde hubo una gran cantidad de festejos que los beneficiaron, pero viene otra etapa más que es la del mundial Rusia 2018.

En este sentido, apuntó que este tipo de eventos son muy clave para los empresarios del ramo, ya que la gente acude a los restaurant-bar donde hay pantallas y disfrutan del espectáculo, pero a la vez hacen consumo en los mismos.

Señaló que ahora los “ganones” van a ser las cafeterías, porque los partidos de futbol serán en horas de la mañana y al mediodía, por lo que seguramente serán esos lugares los que se verán más favorecidos con la presencia de comensales.

Reyna Quiroga, dijo que ya será en el mes de julio cuando haya un poco de desplome, parte de agosto y seguramente se reactivarán en el mes de septiembre, cuando tendrán su ya tradicional muestra gastronómica.

Apuntó que el tipo de cambio está generando una buena afluencia de comensales, por lo que se ve mucho movimiento de dólares en el sector, ya que estando arriba de 20 pesos a la gente del lado americano se les hace muy atractivo el venir a comer y comprar cosas a nuestra ciudad, lo que les beneficia en niveles de venta.

Expresó que los residentes de Texas buscan mucho los restaurantes de comida mexicana y de mariscos, así como las cafeterías en la mañana, mientras que la vida nocturna está bastante tranquila, ya que el comensal ingiere sus alimentos temprano y se regresa a casa.