Matamoros, Tamaulipas.- La venta de carne roja en esta frontera disminuyó hasta en un 30 por ciento con motivo de los días santos, aseguró el comerciante en el Mercado Treviño Zapata, Eliud Quintanilla.

Señaló que en esta ocasión se presentó una disminución importante en la venta de este producto.

Explicó que este comportamiento es derivado a que la comunidad suele cambiar su alimentación, lo que se refleja en la disminución en las ventas.

Resaltó que en tanto los precios de la carne roja se mantienen, esto de acuerdo a la Ley de la Oferta y la Demanda.

Manifestó que por el momento no se ha presentado aumento alguno en los precios en lo que va del año, esperando que se mantenga por el resto de este 2018.

Puntualizó que los cortes más caros son aquellos que se utilizan para la empanizada, rib eye, tibon, entre otros, los cuales se ubican por arriba de los 150 pesos por kilo en promedio.

scjf