Matamoros, Tamaulipas.- Los altos costos y las recientes alzas que han sufrido los insumos para la elaboración de la tortilla, es lo que orilla a los industriales de la masa y la tortilla en Matamoros a solicitar un aumento en el precio del producto, afirmó el empresario del ramo, Marcelino Ruiz Cervantes.

Expresó que el aumento del maíz, la harina y lo más reciente como es el aumento del gas, los ha golpeado severamente, ya que se han elevado los costos en todos los insumos, pero a ellos no se les ha permitido un aumento.

Dijo que si bien el precio de la tortilla se rige bajo la ley de la oferta y la demanda, también es cierto que no la pueden elevar mucho, de lo contrario estarían expuestos a que sus ventas bajaran de manera considerable, ya que la gente siempre busca los costos más bajos.

Ruiz Cervantes manifestó que en esta frontera no existe ninguna autorización para aumentar costos y si no los hay se corren riesgos importantes como el cierre de algunas de estas empresas; señaló que el aumento de un peso a 1.50 sería suficiente para poder subsistir.

Dijo que él en particular da el kilogramo de tortilla en 12 pesos, pero porque es mayorista, es decir, que vende a revendedores, pero que en términos generales, el producto se comercializa entre 15 y 16 pesos.

Aunque aclaró que también hay quienes venden hasta en 17.50 pesos por kilo, debido a que los industriales tienen más gastos de producción; apuntó que en estas mismas fechas, pero del año pasado el gas costaba siete pesos y ahora que acaba de subir tiene un costo de 11.30, mientras que el kilogramo de tortilla sigue igual.



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