Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Los altos precios en materia de energía eléctrica han provocado que se vea un ligero aumento en los precios de los platillos de los restaurantes de la capital de Tamaulipas, señaló la vicepresidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de la zona norte Rosa María López Pérez.

Manifestó que las tarifas de energía generan estos aumentos. “Los recibos unos se pagan cada mes y otros cada dos meses, lo estamos viendo reflejado, nunca estamos preparados para los incrementos a los servicios y menos en la proporción que se hacen”, explicó.

Y agregó, "por ejemplo, en un supermercado se incrementa los productos que se encuentran refrigerados porque usan luz para eso, y esos son lo que se venden a los restaurantes ya con el aumento ocasiona que el restaurantero tenga todavía que incrementar el platillo final”.

Puntualizó que los restauranteros hacen otro tipo de ajustes en los gastos aunque a veces hay que modificar los menús, y se incrementan las promociones que se hacen para atraer más clientela y poder solventar los gastos corrientes.

scjf