Morelia, (Notimex) .- La cocina mexicana es uno de los distintivos que caracteriza al país en el mundo, de ahí que uno de los intereses del Gobierno Federal es preservar, enaltecer y difundir la gastronomía nacional.

El titular de la Secretaría de Turismo, Enrique de la Madrid señaló que la dependencia busca fortalecer el potencial de las diferentes regiones del país y de esta manera situar a la cocina mexicana como un factor que incremente el flujo turístico y dinamice el mercado interno.

Durante la instalación del grupo de trabajo “Política de fomento de la gastronomía nacional capítulo Michoacán”, De la Madrid abundó que la riqueza histórica, gastronómica, arqueológica y arquitectónica de México lo posicionan como uno de los destinos con mayor flujo de turismo cultural en el mundo.

“Es así como hemos venido trabajando, en el marco del Gabinete Turístico, con otras dependencias y entidades de la Administración Pública para cumplir los objetivos de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional”, expuso el titular de la dependencia federal.