Matamoros, Tamaulipas.- En Matamoros se ha presentado la escasez y además el encarecimiento del pollo entero, indicó el presidente regional de la Unión de Comerciantes y Empresarios del Noreste (UCEN), Jorge Aguirre Vázquez.

El comerciante precisó que el encarecimiento es tal que de 27 pesos que costaba, ahora el precio anda sobre 45 o 50 pesos por kilo.

Destacó que ni las cadenas comerciales ni quienes se dedican a la venta de cárnicos tienen en existencia pollo entero, ya que pierna y muslo sí hay, sin embargo, se están viendo afectados aquellos negocios que se dedican a la venta de pollos asados enteros, pues padecen de una gran escasez y de una carestía increíble.

Subrayó que hay quienes aprovechan que no existe producción en las áreas que son de Durango, Coahuila y Nuevo León que son las que surten a Matamoros.

Por si eso fuera poco, se le debe agregar que estos proveedores ya no quieren venir a esta región por cuestiones de inseguridad, por lo que tienen que ir a recoger la mercancía por lo menos a Nuevo León, refiriéndose exclusivamente al pollo entero.

Aguirre Vázquez agregó además que la situación se agrava desde el momento en que tampoco hay pollo entero en Estados Unidos, pues dijo que estaban importando el productos en los últimos meses, desafortunadamente no tienen más producción.

Especificó que la semana pasada registraron pérdidas importantes en sus operaciones pues han tenido que aguantar precios, ya que si suben un peso al costo, de inmediato la gente deja de comprarlo.

Manifestó que a la gente que adquiere este tipo de producto, poco le importa la calidad, sino que están más concentrados en el precio del mismo.