Reynosa, Tamps.,(Notimex).- La Secretaría de Desarrollo Rural en Tamaulipas arrancó hoy el Primer Foro de Intercambio de Conocimientos de Extensionismo e Innovación Rural en Bovinos Leche, en Nueva Apolonia, Tamaulipas.

El titular de la dependencia, Gonzalo Alemán Migliolo, señaló que el propósito del evento es el de poder escuchar las necesidades del productor, mejorar y hacer más eficiente el rendimiento en la cuenca lechera.

Mencionó que se contará con mesas de trabajo conformadas por ocho médicos veterinarios y un ingeniero agrónomo, quienes darán asesorías a los más de 350 asistentes en el cuidado y manejo del ganado.

Asimismo en sanidad animal, mejoramiento genético y nutrición para aumentar su producción, así como la elaboración de queso molido, panela, asaderas y jocoque, entre otros.

“Es prioritario escuchar sus necesidades y buscar mejores alternativas de innovación en coordinación con el gobierno estatal y municipal, para aumentar el rendimiento promedio de siete litros diarios por vaca lechera que tienen actualmente.

"Esto con el fin de elevar  la competitividad productiva y mejorar la vinculación al mercado de las unidades de producción rurales para su comercialización”, dijo.

Alemán Migliolo precisó que como parte del programa se impartirán ponencias, encabezadas por Héctor Mario Jiménez García, presidente de la Red Silvopastoril de la Huasteca, con el tema "Explotación de bovinos doble propósito bajo sistema silvopastoril".

Además de “Aspectos sanitarios para mejorar la eficiencia reproductiva", la cual estará cargo de Erick Fraga Escamilla, de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT).

Añadió que el presidente de la Asociación de Lecheros, Roberto Casillas Linares, abordará el tema “Situación actual de comercialización de la leche y propuesta para el mercado en la zona sur de Tamaulipas”.

El ciclo de conferencias concluirá este sábado con el tema de la “Industrialización y comercialización de la leche en bovinos", a cargo de Miguel Pérez Sánchez, jefe de procesos del Centro de investigación y Desarrollo de Industrias Alimentarias, de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL).